Uztura paradumu maiņa var pagarināt paredzamo mūža ilgumu par desmit gadiem
Uzturs ir būtisks veselībai, un tiek lēsts, ka visā pasaulē uztura riska faktori katru gadu izraisa 11 miljonus nāves gadījumu un zaudētus 255 miljonus dzīves gadu. Jaunajā pētījumā pētnieki izmantoja esošās meta-analīzes un datus no globālā slimību sloga pētījuma, lai izveidotu modeli, kas ļauj nekavējoties novērtēt dažādu uztura izmaiņu ietekmi uz paredzamo mūža ilgumu. Modelis tagad ir pieejams arī kā publiski pieejams tiešsaistes rīks, ko sauc par Food4HealthyLife kalkulatoru (https://food4healthylife.org/).
Jauniem pieaugušajiem modelis lēš, ka ilgstoša pāreja no tipiska Rietumu uztura uz optimālu diētu, sākot no 20 gadu vecuma, sievietēm palielinātu paredzamo mūža ilgumu par vairāk nekā desmit gadiem (10,7 [nenoteiktības intervāls 5,9–14,1] gadi) un vīriešiem par 13 gadiem (13,0 [6,9-17,3] gadi). Lielākos ieguvumus paredzamā mūža ilgumā var gūt, ēdot vairāk pākšaugu (sievietēm: 2,2 gadi [1,0-3,4]; vīriešiem 2,5 gadi [1,1-3,9]), vairāk pilngraudu produktu (sievietēm 2,0 gadi [0,7-3,3]; vīriešiem 2,3 gadi [0,8-3,8]) un vairāk riekstu (sievietēm 1,7 gadi [0,8-2,7]; vīriešiem 2,0 gadi [1,0-3,0]), mazāk sarkanās gaļas (sievietēm 1,6 gadi [0,7-2,5]; vīriešiem 1,9 gadi [0,8-3,0] ]) un mazāk apstrādātas gaļas (sievietēm 1,6 gadi [0,7-2,5]; vīriešiem 1,9 gadi [0,8-3,0]). Pārejot no parasta uztura uz optimizētu diētu 60 gadu vecumā, paredzamais mūža ilgums joprojām varētu palielināties par 8,0 gadiem (4,8–11,2) sievietēm un 8,8 (5,2–12,5) gadiem vīriešiem, un 80 gadus veci cilvēki, mainot uztura paradumus varētu palielināt mūža ilgumu par 3,4 gadiem sievietēm un par 2,1 gadu vīriešiem.
Izpratne par dažādu pārtikas grupu relatīvo veselības potenciālu varētu ļaut cilvēkiem gūt iespējamus un nozīmīgus ieguvumus veselības jomā. Food4HealthyLife kalkulators varētu būt noderīgs rīks ārstiem, politikas veidotājiem un neprofesionāļiem, lai izprastu uztura izvēles ietekmi uz veselību.
Līdz šim veiktie pētījumi ir parādījuši ieguvumus veselībai, kas saistīti ar atsevišķu pārtikas produktu grupu vai īpašiem uztura modeļiem, taču ir sniegta ierobežota informācija par citu uztura izmaiņu ietekmi uz veselību. Šī pētījuma modelēšanas metodoloģija ir pārvarējusi šo barjeru.
AVOTS: Lars T. Fadnes, Jan-Magnus Økland, Øystein A. Haaland, Kjell Arne Johansson. Estimating impact of food choices on life expectancy: A modeling study. PLOS Medicine, 2022; 19 (2): e1003889